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| Della nonna |
A Bedonia è stata da poco aperta una gastronomia: "Della nonna"; cogliamo quindi l'occaasione per darvi qualche informazione su alcuni dei loro piatti.
Torte Salate
Le torte salate sono un piatto tipico della cucina tradizionale della vallata del taro. Un tempo non v'era festività o ricorrenza in cui mancasse la presenza delle torte di patate, d'erbe e di riso.
Torta di Patate
INGREDIENTI:
patate, cipolla, pelati, porro, olio extravergine di oliva, parmigiano reggiano, uova, sale, estratto per brodo, farina tipo "0", "00", olio d'oliva, acqua, sale
PREZZO: 25,00 (iva inclusa)
2007-08-16 |
| Links utili relativi all'approfondimento: |
www.dellanonna.it
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| Foto collegate all'approfondimento: (clicca per ingrandire) |
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